Spaghettoni con totanetti aglio olio e peperoncino profumati al prezzemolo, una ricetta semplice e veloce da eseguire. Determinante l’utilizzo di materie prime di qualità per dare un ulteriore “plus” al piatto specialmente per la scelta…
Posts tagged pasta
I💚PESTO
“…come ho letto da qualche parte, il rumore del pestello che lavora nel mortaio deve essere un suono che ti accompagna durante tutta la preparazione del pesto. ” ( Luca C.) Questa ricetta è stata…
Penne Pere e Gorgonzola
Penne pere e gorgonzola ricetta suggerita da Patrizia all’insegna della “cucina sprint”.
Spaghetti & Calamaro
Spaghetti & calamaro “inconsapevole”, profumato al prezzemolo e spolverato con pepe nero macinato al momento.
Pappardelle Funghi e Salsiccia
Pappardelle funghi e salsiccia, un piatto relativamente semplice da realizzare ma con un contrasto di sapori che lo rende unico
Fusilli Spada & Provola
Fusilli spada e provola profumati al limone, una ricetta trovata in rete e personalizzata secondo gli ingredienti che avevo in cucina, molto gustosa e relativamente semplice da preparare.
Tonnarelli polpo, vongole, rucola e pecorino
Tonnarelli polpo, vongole, rucola e pecorino una ricetta ispirata a quella creata dal mitico Riccardo Angelini, alias “Galopeira”.
Ravioli di ricotta zabaione di pecorino pancetta croccante
Ravioli di ricotta zabaione di pecorino e pancetta croccante, Variazione di una ricetta originale, di Simone Rugiati.
Mezze maniche alla Gricia
Mezze maniche alla Gricia o Matriciana in bianco? Con la cipolla o senza la cipolla? Aglio si aglio no? Molte sono le filosofie di pensiero,