Sarde a Beccafico, piatto semplice e gustoso che abbina insieme i sapori e del mare con i profumi della terra come il limone aglio e del prezzemolo
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Involtini di Pesce Spada
I “bracioletti di pisci spata” , involtini di pesce spada, piatto classico della cucina tradizionale siciliana, vengono preparati con sottili fette di pesce spada
Totani Ripieni con salsiccia
Totani Ripieni con salsiccia, anche in questo caso la ricetta è proposta da Simone Rugiati in una puntata di Cuochi e Fiamme.